En la estancia Alice, la empresa AgroCalafate en articulación con el Gobierno de Santa Cruz, el Consejo Agrario Provincial y Santa Cruz Puede SAU. concreta la cosecha de granos con maquinaria inédita para la región y consolida un modelo agroindustrial pensado para el territorio, con proyección de crecimiento en 2026.
En la zona del Cerro Frías, a pocos kilómetros de El Calafate, un paisaje históricamente ligado a la ganadería empieza a contar otra historia. Allí, en la estancia Alice, el ingreso de una cosechadora marca el cierre de un ciclo que hasta hace poco parecía improbable para el sur de Santa Cruz: la producción de granos con destino industrial.
El proyecto lo impulsa AgroCalafate, una empresa joven que viene trabajando desde hace años en ensayos, pruebas de campo y adaptación tecnológica para lograr cultivos viables en condiciones climáticas extremas. Hoy, esa etapa experimental queda atrás con la cosecha de trigo y avena, completando por primera vez todo el ciclo productivo en esta región.
Del ensayo a la cosecha
“Estamos por completar todo el ciclo productivo con la cosecha, algo que nos llena de orgullo porque no había precedentes de este tipo de maquinaria trabajando tan al sur”, cuenta en diálogo con Radio Provincia, el ingeniero agrónomo Tomás Ciurlanti, integrante del equipo técnico de la empresa. La frase no exagera: se trata de una experiencia inédita para El Calafate y sus alrededores.
En esta campaña se implantaron alrededor de 200 hectáreas de trigo y 160 hectáreas de avena. Las estimaciones hablan de unas 500 toneladas de trigo y 250 de avena, números que permiten dimensionar el alcance del proyecto. A diferencia de años anteriores, cuando estos cultivos se utilizaban como reserva forrajera, en esta etapa se trabajó con variedades de genética más precoz, pensadas para completar el ciclo y obtener grano de calidad.
La producción no termina en el campo. El destino del grano será la planta de alimento balanceado que se desarrolla en Río Gallegos, integrando un circuito de agregado de valor dentro de la provincia. “Esto impacta directamente en toda la cadena productiva, desde la producción primaria hasta la carne, la lana y la producción avícola, mejorando costos y fortaleciendo la competitividad”, explica Ciurlanti.
La primera cosecha en el sur
El acompañamiento institucional aparece como una pieza central del proceso. El proyecto se desarrolla en articulación con el Gobierno de Santa Cruz, el Consejo Agrario Provincial y Santa Cruz Puede SAU, con una mirada estratégica que apunta a diversificar la matriz productiva y reducir la dependencia de insumos externos. Para el equipo técnico, esa coincidencia de objetivos permitió avanzar con previsibilidad y sostener el trabajo en el territorio.
Lejos de cerrarse con esta cosecha, la experiencia abre nuevas proyecciones. AgroCalafate apunta a ampliar significativamente la superficie sembrada y alcanzar al menos mil hectáreas en 2026. En paralelo, ya se realizan ensayos con arveja, un cultivo de alto contenido proteico que podría jugar un rol clave en la búsqueda de autosuficiencia provincial para la elaboración de alimento balanceado.
El proyecto también se piensa como un espacio de intercambio. Desde la empresa invitan a productores de la región a participar de jornadas a campo durante la cosecha, para compartir resultados, despejar dudas y seguir construyendo conocimiento colectivo. En un territorio donde producir siempre implicó adaptarse, la experiencia de AgroCalafate suma una nueva capa a la discusión sobre qué se puede hacer, cómo y hasta dónde, cuando el desarrollo se piensa desde el lugar.
