¿Sabías que en Santa Cruz funciona una escuela agropecuaria que forma técnicos en producción, ganadería, horticultura y ciencia aplicada en pleno corazón de la provincia? La Escuela Agropecuaria Provincial N° 1 celebró el Día de la Educación Técnica con una Expo abierta que llenó de vida el Paseo de Artesanos de Gobernador Gregores.
Santa Cruz tiene una tradición productiva que también se enseña en las aulas. En Gobernador Gregores, la Escuela Agropecuaria Provincial N° 1 sostiene desde 1994 un modelo de formación que combina campo, laboratorio y comunidad. Ahí, las y los estudiantes aprenden a criar, sembrar, esquilar, investigar y gestionar proyectos reales, en una experiencia que une territorio y futuro de manera única y que impulsa a las nuevas generaciones a pensar la producción santacruceña desde la innovación y el arraigo.
Fundada en 1994, la escuela nació con la impronta de articular el saber científico con los oficios rurales y ofrecer una formación integral que incorpore laboratorios, prácticas profesionales, internado estudiantil y sectores productivos reales.
Sus egresados se desempeñan en campos, cooperativas, estancias, proyectos de horticultura y organismos técnicos, y muchos deciden volver al pueblo para seguir trabajando en lo que aprendieron. Esa continuidad explica, en parte, la relación tan cercana que mantiene la comunidad con la institución.
El Agro se abrió al pueblo
Este año, en el Día de la Educación Técnica, la escuela decidió sacar su aula al aire libre. El Paseo de Artesanos de Gobernador Gregores se convirtió en escenario de la Expo Educativa Anual 2025, una muestra que reunió proyectos, prácticas y saberes construidos durante todo el ciclo lectivo.
La propuesta dejó ver el pulso del trabajo cotidiano con la venta de conservas, plantines y aromatizantes del proyecto Aiken. Además, hubo demostración de esquila ovina, una práctica de los pioneros, identitaria para la región. También expusieron sistemas de riego inteligentes desarrollados con sistema Arduino, y proyectos de cartografía, extracción de berberina, identificación de un biotipo local de ajo, y la elaboración de un alimento balanceado a base de rosa mosqueta.
Cada stand mostraba una parte del mapa productivo de la provincia y, al mismo tiempo, una parte del futuro profesional de quienes lo presentaban.
Una escuela que conversa con su comunidad
La elección del Paseo de Artesanos no fue casual. Y es que la institución busca fortalecer el vínculo con las familias y con el pueblo, compartir lo que se produce puertas adentro y reforzar la idea de que la educación técnica es un motor para el desarrollo local. En un territorio donde los oficios rurales conviven con la innovación tecnológica, las juventudes encuentran en la EAP N° 1 un espacio donde ambas cosas dialogan.
La Expo funciona además como una evaluación real, donde los estudiantes, además de exhibir proyectos, también explican procesos, responden preguntas, demuestran técnicas y gestionan sus propios espacios. Esa práctica, valorada en el ámbito técnico, se vuelve una experiencia formativa que fortalece la capacidad de comunicar, resolver y trabajar en equipo.
Desde la Dirección de la escuela agradecieron el acompañamiento de las familias, el apoyo de instituciones locales y el respaldo de la Municipalidad. Y remarcaron que este tipo de jornadas reafirma un compromiso que excede el calendario escolar: seguir mejorando la propuesta educativa, sostener la producción didáctica y aportar al crecimiento productivo de Santa Cruz.
